🍞🥖 A doença celíaca é uma enteropatia permanente que afeta indivíduos com predisposição genética e ocorre quando o consumo de glúten – proteína presente no trigo, na cevada e no centeio – desencadeia uma inflamação intestinal capaz de gerar lesões, atrofiar alguma extensão da mucosa e comprometer a absorção de nutrientes e micronutrientes, podendo causar desnutrição e outras consequências associadas.

👩🏽‍⚕️ Nesta edição, a médica gastroenterologista Hildênia Nogueira, atuante no Hospital Infantil Albert Sabin (Hias), detalha as circunstâncias em que a condição se manifesta e ensina a identificar os sintomas sugestivos. A especialista também aborda as formas de tratamento para uma melhor qualidade de vida.